皆さんはスナック菓子をどのくらいの頻度で食べますか⁉️
軽くて食べやすいスナック菓子ですが、その裏側には気づきにくい落とし穴があります‼️
今回はポテトチップスのに潜む油と塩、むし歯の関係について歯科衛生士の中里がお話しします🙋
結論として、スナック菓子は「SOS食品（Sugar・Oil・Salt）」に当てはまり、健康面でも歯の面でも注意が必要です⚠️
砂糖、油、塩を多く含み、栄養価が低い食品をまとめて“SOS食品”と呼び、
「これらに気をつけましょう」という合図になっています🙂↕️
スナック菓子はこのSOS食品の代表格🍿
油が多いだけでなく、塩分も高く、味が濃いため依存性が強くなりやすい点も問題です☝🏽
◆ポテトチップスはどれくらいアブラを含んでいる？
突然ですが質問です🙋🏻♀️
170g のポテトチップスに含まれるアブラの量はどれくらいだと思いますか？
• 10ml
• 30ml
• 60ml
正解は 60ml！
なんと 約大さじ4杯分 の油が含まれていることになります😮
● ポテトチップスの成分例（100gあたり）
• エネルギー：560kcal
• 脂質：36.0g（＝全重量の約36％）
• 炭水化物：53.8g
• 食塩相当量：0.9g
170g袋の 脂質は約60g にもなり、非常に高脂肪であることがわかります😱
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◆なぜアブラが問題なのか？
油脂には「固まりやすいもの」と「固まりにくいもの」があります。
肉の脂（牛脂）🐮は約39℃で溶けますが、室温で固まります。一方、魚の油は20℃でも液体です🐟
人間の体温は 36℃🌡️
つまり 固まりやすい油ほど、体の中で“ドロドロ”になりやすい のです🫨
⭕️良い油（体でドロドロしにくい）
● 魚の油（EPA・DHA）
• 20℃でも液体のサラサラ
• 血流を良くする
• 炎症を抑える（歯周病にも◎）
• 生活習慣病の予防にいい
→ 1番おすすめの油
● オリーブオイル（オレイン酸）
• 酸化しにくい
• 心臓にも良い
• 加熱にも強め
→ 毎日の料理に使いやすい
● ナッツ類の油（アーモンド・くるみなど）
• 良質な脂肪酸
• ビタミンE豊富で抗酸化作用
→ おやつに少量だとヘルシー
❌ 避けたい油（固まりやすい or 酸化しやすい）
● 動物性の固まりやすい脂（牛脂・豚脂・バターなど）
• 体温で半固まりっぽくなりやすい
• 血がドロドロしやすい
• 摂りすぎると動脈硬化の原因に
● 揚げ物に使われた植物油（酸化油）
• ポテチ、唐揚げ、フライドポテトなど
• 揚げる時に 酸化 して体にとって負担
• 炎症を起こしやすく、歯周病も悪化しやすい
固まりやすい油や酸化した油を多量に摂ると、
• 血液が流れにくくなる
• 動脈硬化を進める
• 肥満リスクの上昇
• 生活習慣病の原因
・ 歯肉の炎症や歯周病の原因または悪化
といった影響が考えられます😱
知らず知らずのうちに体へ負担をかけていると思うと、少しドキッとしませんか？
でも、ちょっと意識するだけで体への負担はぐっと減らすことができます⚠️
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◆子どもの「おやつ習慣」と健康
ポテトチップスは、味が濃く、と糖分が多く、食べ出すと止まらないように作られています🍟
そのため、満腹感を感じにくく、気づいたら1袋食べてしまう“連鎖”が起きやすい食品です。特に子どもは味の刺激に敏感で、より強い味を求めてしまうため、習慣化しやすい傾向があります🫨
● 年齢別の適切な「おやつ」量🍬
• 1〜2歳：1日 100〜150kcal 程度
• 3〜5歳：1日 150〜200kcal 程度
ポテトチップス170gは 約950kcal。
これは幼児が1日に必要とするエネルギーの 半分以上 に相当します！
◆歯科から見たスナック菓子のリスク🍿
スナック菓子は、カロリーや脂質だけでなく 歯の健康にも影響 します！
● スナック菓子が歯に与える影響🦷
1. 細かい粒が歯に残りやすく、むし歯の原因になりやすい
2. 味が濃いため、清涼飲料水を一緒に飲みがち → 砂糖の摂取量増加
3. 食べる時間が長く、ダラダラ食べになりやすい
とくに「気づいたらずっと食べている」という状態は、むし歯リスクを大きく上げてしまいます😱
◆どう付き合えばいい？ 歯科医院からのアドバイス
スナック菓子を完全にゼロにする必要はありません❣️
大切なのは 量と頻度をコントロールすること。
歯科医院としておすすめしたいのは以下のポイントです⬇️
● 1）「決まった量」を器に出してから食べる
袋のまま食べると無意識に量が増えます。
● 2）“ダラダラ食べ”を避ける
時間を決めて食べ、食後に軽くうがいをするだけでもむし歯リスクは下がります⏰
● 3）ポテトチップスの代わりに「噛むおやつ」を増やす
ナッツ、果物、チーズ、干し芋などは噛む回数が増え、口の機能発達にも役立ちます🥜🍎🧀🍠
● 4）ジュースよりお茶・水を
甘い飲み物とのセットはむし歯の“最強コンビ”です！🍹🍿❌
まとめ：子どもの健康を守るのは「食習慣」から🍽️
ポテトチップスをはじめとするスナック菓子には、
多くの油・塩分・カロリーが含まれ、子どもの体にも歯にも負担になりやすい
という特徴があります！
「ダメ！」と一方的に禁止するよりも、
量・時間・代替食品 を工夫しながら上手に付き合うことが大切です💕
落合歯科医院では、むし歯だけでなく「食習慣」も健康の大切な一部としてサポートしています☝🏽
気になる方は、ぜひお気軽にご相談ください☺️♡
※世界最強の歯科保健指導参照
